Meilleur pain aux courgettes de Barb

Name: meilleur pain aux courgettes de Barb
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 loaves, 16
Ingredients: 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées; 1/4 litre d'huile végétale; 2 cuillères à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 cuillère à café de girofle; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

C'est une recette géniale de ma sœur. Je ne sais pas où elle l'a eue, mais elle est absolument succulente et indispensable pour tous les jardiniers:)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 325 * et ne graissez le fond que de deux moules à pain de 9 x 5 po.
Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
Incorporer le sucre, les courgettes, l'huile et la vanille.
Combinez les ingrédients secs et les épices et ajoutez progressivement aux ingrédients humides.
Incorporer les noix et les raisins secs.
Verser dans des casseroles préparées.
Cuire au four de 60 à 80 minutes ou jusqu'à ce que les tests du centre soient terminés.
Laisser refroidir 10 minutes sur une grille et retirer des casseroles.
Laisser refroidir complètement sur une grille avant de trancher.

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