Cerveaux et entrailles

Name: cerveaux et entrailles
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 courge spaghetti moyenne; 2 paquets (454 grammes chacun) de gnocchi de pommes de terre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des feuilles de basilic lâchement emballées; 3 cuillères à soupe de pignons de pin grillés; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 gousse d'ail pelée; 1/2 cuillère à café de sel; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Nous utilisons une "toile" de courge spaghetti pour capturer intelligemment des "insectes" de gnocchi dans ce plat d'accompagnement à base de pesto. - Taste of Home Test Kitchen

Ingrédients

Préparation

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines.Placez la courge, le côté coupé vers le bas, sur une assiette allant au micro-ondes.Placez au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 15-20 minutes ou jusqu'à tendreté.Pendant ce temps, faites cuire les gnocchi selon les instructions sur l'emballage.
Pour le pesto, placez le basilic, les pignons de pin, le parmesan, l'ail et le sel dans un robot culinaire; couvrir et traiter jusqu'à hachage. Pendant le traitement, ajouter progressivement l'huile en filet; processus jusqu'à mélangé.
Lorsque la courge est suffisamment froide pour être manipulée, utilisez une fourchette pour séparer les brins.Drainer le gnocchi; déposer dans un grand bol.Ajouter la courge spaghetti et le pesto; mélanger pour enduire.