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Rebecca Jakubowski Matteson
Chai glacé / espresso latte
Toute la caféine de l'espresso à la saveur de chai:) Utilisez 2 sachets de thé pour une saveur encore plus forte.J'aime garnir de crème fouettée et de cannelle saupoudrée ou de miel arrosé. Conseil: Si vous n’avez pas de machine à expresso et que vous utilisez du café de force régulière, vous pouvez modifier la recette de la manière suivante: 1) infuser du café; 2) placez les sachets de thé et le sucre dans du café chaud pour les laisser tremper et placez-les au réfrigérateur pour les refroidir; 3) mélanger avec la moitié n moitié.
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Ingrédients
Préparation
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Ouvrez les sachets de thé et placez-les au fond de la tasse à filtre de votre machine à expresso.
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Placez le café sur les feuilles de thé (filtrer l'espresso sur le chai lui donne la saveur la plus forte).
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Préparez l’espresso et mélangez le sucre pendant qu’il est encore chaud.
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Verser dans un verre de 340 grammes et incorporer rapidement 4-5 glaçons jusqu'à ce que le côté du verre soit froid.
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Remplissez jusqu'au sommet avec du lait.
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