Champignons à l'ail marinés

Name: champignons à l'ail marinés
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes de champignons frais; 4 gousses d'ail, émincées; 80 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vin rouge ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vin blanc; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vin rouge ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de persil haché; 1 cuillère à soupe de sel

C'était à l'origine connu sous le nom de Morgan Hill Garlic Mushrooms, mais comme de plus en plus de gens connaissent le nom Gilroy du festival annuel de l'ail Gilroy à Gilroy, en Californie, je vous présente le nom de Gilroy. C'était un concours de 1979 et c'était si bon.Les champignons marinés sont devenus très populaire à la fin des années 1970 et c'est une recette merveilleuse mettant en valeur à la fois l'ail et les champignons.

Ingrédients

Préparation

Faire sauter l'ail dans l'huile et ajouter le vinaigre, le vin, la sauce soja, le miel, le persil et le sel. Mélange util est chaud.
Placez les champignons dans un récipient et versez le mélange chaud sur les champignons.Mettez le jus au lait pendant 3 heures ou plus, en le retournant plusieurs fois.
Vous pouvez utiliser la marinade pour une utilisation ultérieure sur plus de champignons ou comme vinaigrette.

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