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DOUBLEDOWN
Champignons dévorés
Idéal comme accompagnement ou avec du riz chaud. La recette provient du livre de recettes végétariennes complet de Charmaine Solomon.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à frire et cuire l'ail et le piment à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
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Ajouter les champignons et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'huile, puis assaisonner au goût, couvrir et cuire pendant 3-4 minutes.
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Ajouter la sauce soya et piment et mélanger.
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Si a recueilli dans la casserole, vous pouvez l'épaissir légèrement avec 1 cuillère à café de farine de maïs mélangée à 1 cuillère à soupe d'eau froide.
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