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Tyler
Champignons marinés style lion rouge
Le Red Lion Inn se trouve à Stockbridge, dans le Massachusetts, aux États-Unis. Cette recette est une adaptation du livre de recettes Red Lion.J'ai posté ceci car je les ai préparées pour mon mari et je veux la recette où je peux la trouver.L'ajout de la sauce Tabasco le distingue de la plupart des autres recettes de champignons marinés.ZWT REGION: USA.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et coupez l'oignon en rondelles fines, mettez-le dans un récipient en plastique avec un couvercle.
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Lavez et séchez les champignons, ajoutez-les aux rondelles d'oignon.
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Dans une casserole, mélanger le reste des ingrédients et porter à ébullition en mélangeant bien.
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Une fois légèrement refroidi, verser sur le mélange champignons/oignons et, une fois suffisamment refroidi, placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours pour laisser mariner.
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Variante: des herbes fraîches comme l'origan, le thym et la sauge peuvent également être ajoutées selon les préférences.
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