Champignons portabella grillés au soja balsamique

Name: champignons portabella grillés au soja balsamique
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3-4
Ingredients: 3 -4 gros champignons portabella; huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de sauce soja; aïoli ou mayonnaise à l'ail; poivre; huile d'olive; 1 -2 large vidalia onions or 1 -2 large walla walla onion; huile d'olive; sel; poivre; 3 -4 rouleaux de kaiser divisés ou 3 -4 pains à sandwich; 3 -4 tranches de fromage provolone; aïoli ou mayonnaise à l'ail

Faites et partagez cette recette de champignons portabella grillés à base de balsamique et de soja.

Ingrédients

Préparation

Vous pouvez mettre le fromage au micro-ondes sur le champignon pendant 45 secondes environ si vous l'aimez fondu.
Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le soja, l’ail, le poivron rouge et l’huile de sésame dans un grand sac ziplock ou un plat à marinade peu profond.
Mettre les champignons dans le sac avec la marinade et bien les enrober. laisser reposer pendant 1 à 3 heures en tournant de temps en temps.
Trancher les oignons d'environ un centimètre d'épaisseur et réserver.
Préparez le gril en vous rappelant de bien huiler.
Placer les champignons sur le gril (en utilisant une marinade supplémentaire pour badigeonner) et les tranches d'oignon sur une grille grillagée.
Arroser d'oignon avec un peu d'huile d'olive et saler et poivrer.
Cuire en badigeonnant de temps à autre des champignons et en les retournant une fois, environ 10 minutes ou jusqu'à tendreté au centre.
Ne brûlez pas d'oignons ou de champignons (s'ils commencent à cuire trop vite, éloignez-les des braises ou des sources de chaleur les plus chaudes).
Servir les champignons avec les oignons grillés sur un rouleau de kaiser, si désiré, avec l'aïoli ou le fromage mayo et provolone.
You may microwave cheese on the mushroom for 45 seconds or so if you like it melted.

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