Champignons portobello farcis aux crevettes et au crabe

Name: champignons portobello farcis aux crevettes et au crabe
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 4 champignons Portabella moyens (nettoyés et tiges conservées pour être rajoutées au mélange); 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine; 1 small onion, finely chopped; 1 gousse d'ail, émincée; Crevettes de 200 grammes (crevettes pelées, déveinées et cuites, hachées); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chair de crabe (frais si vous avez été cueilli); 1 épi de maïs (grains coupés cobb); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; 2 cuillères à café de persil (frais, haché); sel et poivre au goût)

C’est un excellent moyen d’utiliser les cuisses de crabe après avoir ramassé et mangé des crabes! Vous avez encore du maïs, des crabes et des crevettes après le dîner de la nuit dernière? C'est la réponse

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 ° F.
Essuyez les champignons avec un chiffon propre et humide ou une serviette en papier. Retirer les tiges de champignons et les hacher grossièrement. mettre de côté.
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen. Faire cuire l'oignon, l'ail, le maïs et les champignons hachés dans le beurre chaud pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer du feu. Incorporer tous les ingrédients restants.
Placer les chapeaux de portobello, les côtés de la tige vers le haut, sur une plaque à pâtisserie. Répartir le mélange de crevettes dans les capsules de portobello.
Cuire au four, à découvert, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.