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Le crabe et les autres fruits de mer sont-ils salubres pendant la grossesse?

Le crabe et les autres fruits de mer sont-ils salubres pendant la grossesse?

  1. En raison de préoccupations liées à la consommation de mercure, il existe plusieurs produits de la mer que les femmes enceintes ne devraient pas manger.

  2. Heureusement, une fois cuite, le crabe ou le crabe imitation peut généralement être mangé avec modération par une femme enceinte.

Pouvez-vous manger du crabe pendant la grossesse?

  1. Selon les recommandations de 2017 de la FDA (Food and Drug Administration) et de la Environmental Protection Agency (EPA), le crabe cuit est l’un des meilleurs choix de fruits de mer pendant la grossesse.

  2. La FDA a également noté qu'il était très bénéfique de manger une grande variété de poissons.

  3. Une femme enceinte ne devrait cependant pas manger de crabe cru. Manger du crabe cru augmente le risque d'intoxication alimentaire, en particulier chez les personnes âgées, les enfants et les femmes enceintes.

Pouvez-vous manger du crabe imitation pendant la grossesse?

  1. Le crabe d'imitation est cuit, il est donc sans danger pour une femme enceinte de le manger. Cependant, il est crucial de demander s'il existe d'autres produits crus dans les aliments, tels que les sushis, avant de les manger.

  2. Le crabe imitation coûte généralement moins cher qu'un vrai crabe et contient de la goberge, du blanc d'œuf, des arômes artificiels et du sucre.

  3. Bien que cette combinaison puisse avoir le même goût que le crabe, elle n’est pas aussi nutritive que le crabe lui-même.

  4. Le crabe d'imitation est pauvre en acides gras oméga-3, particulièrement bénéfiques pendant la grossesse. Cependant, l’imitation de crabe a les mêmes calories et protéines que le crabe authentique.

Fruits de mer à manger et à éviter pendant la grossesse

  1. Les fruits de mer sont une excellente source d’acides gras oméga-3. Les experts affirment que manger au moins 8 onces de poisson riche en acides gras oméga-3 par semaine peut être bénéfique pour le bébé en croissance.

  2. Ces avantages incluent la réduction du risque d'accouchement prématuré et le développement du cerveau et de la vision.

  3. La FDA recommande de consommer 2 à 3 portions par semaine de choix de poisson cuit à faible teneur en mercure, tels que:

  4. Les femmes enceintes peuvent également prendre 1 portion par semaine de ce qui suit:

  5. Il est essentiel de cuire les fruits de mer ci-dessus, surtout pendant la grossesse, pour réduire les risques d'intoxication alimentaire.

Fruits de mer à éviter

  1. Les gens ne devraient pas manger de fruits de mer qui sont habituellement servis crus pendant la grossesse. Ces aliments comprennent le sashimi, les huîtres crues, les palourdes sur la demi-coquille, le ceviche, le poke, le tartare de thon ou le carpaccio de thon.

  2. Les femmes enceintes doivent éviter les poissons riches en mercure. Ces poissons comprennent:

Risques et considérations

  1. La consommation de poisson et de fruits de mer crus peut provoquer une intoxication alimentaire, car ils peuvent contenir les bactéries Salmonella et Vibrio vulnificus. Les symptômes d'intoxication alimentaire comprennent les vomissements, la diarrhée et les douleurs d'estomac.

  2. Outre les dangers liés aux aliments crus, une personne doit prendre des précautions lors de la préparation de fruits de mer et de crabe.

  3. La manipulation et la préparation sûres des aliments sont essentielles pour manger du crabe, du poisson ou de la viande crue.

  4. Les gens devraient ranger les crabes vivants dans des récipients bien ventilés et les crabes frais au réfrigérateur à moins de 40 ° F ou dans de la glace. Les conteneurs de stockage doivent être hermétiques.

  5. Lors de la préparation de crabe cru, il est essentiel de conserver les fruits de mer crus et cuits sur des planches à découper, des assiettes et des ustensiles séparés.

  6. Outre ces risques, l'exposition au mercure peut être toxique pour le fœtus. Cela peut entraîner des problèmes neurologiques et des anomalies congénitales.

  7. En conséquence, il est essentiel d’éviter les poissons riches en mercure pour que le fœtus reste en bonne santé et en sécurité.

Résumé

  1. Une fois cuits, les crabes et les imitations de crabe peuvent être consommés sans danger pendant la grossesse. Préparer les aliments avec soin et toujours bien cuire les fruits de mer sont d’autres moyens de se protéger et de protéger le fœtus en croissance des dangers d’une intoxication alimentaire. [! 3248 => 1140 = 7!] Éviter les poissons à teneur élevée en mercure, tels que les requins et les espadons, est également essentiel pour garantir à une personne d'éviter tout danger pour son bébé en développement.

  2. Article révisé en dernier lieu le jeudi 14 juin 2018. Visitez notre page de catégorie Grossesse / Obstétrique pour connaître les dernières nouvelles sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour de Grossesse / Obstétrique. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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