Chanay ka pulao de style pakistanais (pilaf de pois chiches / pois chiches à la garbanzo)

C’est l’un des repas les plus rapides et les plus savoureux que l’on puisse faire dans les situations d’urgence.Bien que beaucoup de gens aient généralement la même recette pour le matar (pois verts), le pulao et ce pulao. Cette recette est très différente de la recette habituelle du pulao. est un peu épicé et plus "masalay daar" comme je l'appelle.Si vous n'êtes pas habitué à l'avoir aussi épicé, vous pouvez toujours réduire la quantité de poudre de piment. Un bon conseil lorsque vous faites n'importe quel type de Pulao est qu'après l'ajout du riz Dans le mélange d'eau.Cuire à feu vif jusqu'à ce que l'eau soit complètement sèche, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux, sinon vous vous retrouverez avec un halwa pâteux plutôt que votre riz Pulao ordinaire.La pâte de gingembre à l'ail est également facultative dans Oui, je sais que c’est l’ingrédient de base des plats pakistanais, mais vous pouvez le sauter si vous le souhaitez.