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THEATREGIRL
Charosets (recette de grand-père)
C'est une recette de charosets, un aliment traditionnel sur la plaque de seder de Pessah. Qui sait comment cette recette est née - la famille de mon grand-père était russe, mais les ingrédients ont un ton distinctement séfarade.Beaucoup qui jurent qu'ils détestent les charosets aiment recette, et il contribue également à contrecarrer certaines propriétés de la matzah; ) J'espère que vous l'apprécierez autant que nous - c'est une excellente activité familiale à faire, car le découpage prend une éternité.Nous faisons toujours une double recette car tout le monde veut avoir suffisamment à emporter pour manger pendant la semaine de vacances. Je devine totalement le temps de préparation. Nous en faisons une soirée.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les pommes grossièrement dans un grand bol (nous avons toujours utilisé un hachoir à double lame et un bol en bois).
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Utilisez un robot culinaire pour hacher les autres fruits et noix (évidemment, cela a été fait à la main à l’origine, mais le robot facilite beaucoup les choses).
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Ajoutez tous les ingrédients aux pommes et hachez-les bien pour bien les mélanger.
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10 minCondiments, etc.vinaigre comme le vinaigre aux pommes de Bragg, vous essayez aussi des vinaigres, poivrons vous combinaison jalapeno arbol scotch habanero cayenne etcâ, gousses d'ail, poivres, sel iodé, baie, tiges de coriandre d'origan, presse le jus de citron vert, graines de cumin,pique -
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