Chaudrée de légumes de Priscilla

Name: Chaudrée de légumes de Priscilla
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des bouquets de brocoli; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes râpées; 2 côtes de céleri coupées en dés; 4 cuillères à café de granulés de bouillon de poulet; 3/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait entier; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

C'est la soupe idéale pour se réchauffer par une froide journée d'automne ou d'hiver.Servez-la dans un bol à pain pour la rendre encore plus spéciale. - Rhodes Bake-N-Serv, Jenna Jackson, Salt Lake City, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, mélanger les pommes de terre, le brocoli, l'oignon, les carottes, le céleri, le bouillon et l'eau; laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre; incorporer la farine.Cuire et remuer à feu moyen pendant 2 minutes.Incorporer le lait, le sel et le poivre.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter au mélange de légumes avec le jambon; laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.