Soupe de melon d'été

Name: soupe de melon d'été
Total time: 15 min
Ingredients: Melon d'eau en cubes de 1,25 litre; Fraises fraîches supplémentaires, facultatif; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à soupe de sucre; 3 à 4 cantaloups, facultatif; Fraises fraîches supplémentaires, facultatif

Valerie Black rapporte à Fairfield Bay, dans l'Arkansas, que sa soupe estivale suscite toujours une douce réponse. «Les clients ne manquent jamais de demander la recette, révèle-t-elle.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le melon d'eau et les fraises.Poire dans un mixeur, en ajoutant la crème sure, le lait et le sucre au dernier lot.Verser dans un récipient de 2 litres et bien mélanger.
Pour servir la soupe dans des bols de cantaloup, couper les cantaloups en deux; évider le melon et les pépins, en laissant environ 1 coquille si désiré. Couper un bord décoratif si désiré.Ajouter la soupe; garnir d'une fraise si désiré.