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ANGELA29
Chaudrée de poisson ii
Chaudrée rapide et très simple. À consommer comme plat principal ou comme plat d'accompagnement. J'ajouterai parfois des carottes râpées aux pommes de terre, juste pour attirer les regards. Cela ne change en rien la saveur.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire sauter pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à tendreté. Ajouter les pommes de terre et l'eau, puis laisser mijoter encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Ajoutez le maïs en crème et le lait en remuant jusqu'à consistance lisse.Enfin ajoutez le poisson, remuez bien et laissez chauffer, environ 10 à 15 minutes.Saisonnez avec du sel et du poivre.
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