Est-il plus durable de remplacer la viande par du poisson?

1. Il est préférable pour l'environnement de remplacer la viande par du poisson. La viande rouge a un impact majeur sur l'environnement et est moins durable pour la terre que le poisson. Beaucoup de terres, d'eau et d'énergie sont consommés pour la culture de la viande rouge. Avec le poisson, c'est généralement moins, à quelques exceptions près. Mais la consommation de poisson a aussi un impact sur l'environnement. Essayez donc de varier entre la viande et le poisson et choisissez plus souvent des options végétariennes telles que les légumineuses.

Pression environnementale la plus élevée par espèce animale

1. En général, la viande rouge, comme le porc, l'agneau et le bœuf, a le plus grand impact environnemental, suivie de la volaille comme le poulet, puis du poisson. Mais il y a des exceptions: certains types de poissons obtiennent un score plus élevé que le poulet.

Cause de la pression environnementale sur la viande et le poisson

1. La production de viande nécessite des machines, des étables, la culture d'aliments pour animaux, et cetera. Cela crée une pression environnementale élevée

1. Dans la vidéo ci-dessous, Corné van Dooren, expert en alimentation durable au Centre de nutrition des Pays-Bas, explique les conséquences de la consommation de viande sur l'environnement. amp; amp; amp; amp; lt; h2 amp; amp; amp; amp; gt; amp; amp; amp; amp; lt; / corps amp; amp; amp; amp; gt; amp; amp; amp; amp; lt; / html amp; amp; amp; amp; gt;

Le poisson le plus durable

1. La plupart des poissons proviennent de la nature ou de fermes qui nécessitent peu de ressources. La consommation d'énergie pour les méthodes de pêche et les navires utilisés diffère considérablement selon le type de poisson. Les espèces de poissons ayant le plus faible impact environnemental (le moins d'émissions de gaz à effet de serre) sont le maquereau, le hareng, l'anchois et la sardine. La morue a un score beaucoup plus élevé: elle est comparable au porc, mais inférieure au bœuf. En termes d'utilisation de l'espace, tous les types obtiennent de meilleurs résultats que le porc et le bœuf.

Conséquences de la consommation de poisson pour l'environnement

1. Certaines espèces de poissons sont capturées plus que ce qui est ajouté annuellement, ce qui entraîne une diminution des stocks de poissons. Prenez certains types de thon. Nous appelons cela la surpêche. Les espèces à faible impact environnemental, telles que le maquereau, le hareng, les anchois et les sardines, ne sont pas surexploitées. Les labels de qualité tels que MSC et ASC et le VISwijzer peuvent vous aider à choisir des poissons pêchés de manière durable. Visitez www.goedevis.nl.

Pourquoi le poisson est-il sain?

1. Le plus souvent, choisir du poisson au lieu de la viande est bon pour l'environnement et votre santé. Le poisson fournit de bons nutriments