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DOMINIAKS
Chaudrée soupe de jambon
Faites et partagez cette recette de Chaudrée de Chaudrée au Jambon de Pommes de Terre à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
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Dans une grande casserole, faites fondre le beurre.Faites sauter l'échalote et le poivron vert jusqu'à tendreté.Ajouter les pommes de terre, 1/2 litre d'eau et les assaisonnements.Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Faire une pâte de farine et 80 litres d’eau. Incorporer au mélange de pommes de terre.
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Ajouter le lait et cuire jusqu'à épaississement. Incorporer le maïs et le jambon non égouttés. Chaleur à travers.
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Goûtez, rectifiez l'assaisonnement et saupoudrez de persil haché.
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