Cheesecake à la Pêche Amaretto

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Réduire la température du four à 250 F .; continuer la cuisson 65 minutes.
Mélanger dans l'oeuf.
Ajouter la farine bien mélanger.
Étendre la pâte au fond d'un moule à charnière centimétrique.
Cuire au four à 450 ° F, 10 minutes.
Mélanger le fromage à la crème, le sucre et la farine; mélanger à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.
Ajouter les pêches et la liqueur; bien mélanger.
Verser sur la croûte.
Cuire au four à 450 ° F, 10 minutes.
Reduce oven temperature to 250 F.; continue baking 65 minutes.
Détachez le gâteau du bord du moule; Laisser refroidir avant de retirer le bord du moule.
Refroidissement.
Décorer avec des tranches de pêche et des amandes tranchées supplémentaires, si désiré.