Cheesecake à la ricotta sans croûte et sans culpabilité

Name: Cheesecake à la ricotta sans croûte et sans culpabilité
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de fromage blanc (ou de fromage à la crème sans gras); 5 cuillères à soupe de crème sans gras; 1 cuillère à soupe de fromage blanc (ou de fromage à la crème sans gras); 1 cuillère à soupe de miel (vous pouvez l'ignorer pour économiser des calories, mais cela fait une différence); 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide hypocalorique (ou au goût); 100 ml d'eau; 1 (7 g) conditionnement de gélatine non aromatisée; 1 cuillère à café d'essence de vanille

Ingrédients

Préparation

Dissoudre la gélatine dans de l'eau et chauffer jusqu'à dissolution complète.
Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients: ricotta, crème, fromage blanc, miel, édulcorant artificiel.
Mélangez-les: si vous aimez la texture de la ricotta, mélangez-la simplement à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.Si ce n'est pas le cas, utilisez un batteur électrique pour ramollir la ricotta et éliminer tous les grumeaux possibles.
Ajouter le jello dissous au mélange et bien mélanger.
Versez le mélange dans un récipient en verre et placez-le au réfrigérateur jusqu’à cuisson complète (cela prend environ 3 heures, compté comme temps de cuisson).