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Zeta724
Cheesecake diamants
Voici une recette simple qu'il est bon d'avoir lorsque les invités arrivent. Je l'ai trouvée dans un vieux livre de cuisine.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, crémer le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter graduellement la farine au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer les pacanes
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Mettez de côté un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant pour la garniture.Appuyez sur le reste du mélange dans un plat graissé allant au four de 8 po. Faites cuire au four à 350 ° C pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.Cool sur une grille
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Dans un autre petit bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'oeuf en battant jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Incorporer la crème, le jus de citron, le zeste et la vanille. Étaler sur la croûte. Saupoudrer de la garniture réservée.
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Cuire au four à 350 ° pendant 20-22 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir sur une grille pendant 1 heure.Réfrigérer la nuit.Couper en diamants.Réfriger les restes.
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