Chili brun au fromage

Name: chili brun au fromage
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 casserole, 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 onion, chopped; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés; 400 grammes de boeuf haché; sel et poivre; 1 (425 grammes) peut haricots rouges, rincés; 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés; 1 sac (400 grammes) de pommes de terre rissolées et congelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter l'oignon, la poudre de chili et le cumin et cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes. Incorporer la pâte de tomate.
Ajoutez le bœuf et faites cuire en cassant la viande pendant 5 minutes; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez les haricots et les tomates avec leur jus et amenez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez partiellement et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes. '.
Transférer dans un plat allant au four d'un centimètre.
Placez une grille dans le tiers supérieur du four et préchauffez à 400 ° F.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre et le fromage. Répartissez le mélange de pommes de terre sur le chili.
Placez le plat de cuisson sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites et que le chili bouillonne, environ 35 minutes.