Chili charnu aux trois haricots

Name: chili charnu aux trois haricots
Cook time: 100 min
Total time: 125 min
Ingredients: Tranches de saucisses italiennes Johnsonville de 300 grammes, coupées en morceaux de un centimètre; Boeuf haché de 300 grammes; 1 large onion, chopped; 1 cuillère à café de poivre; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 2 gousses d'ail émincées; 1/4 litre de bouillon de boeuf; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce Worcestershire; 1-1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de moutarde moulue; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des tomates italiennes fraîches hachées (environ 900 grammes); 6 tranches de bacon cuites et émiettées; 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés; 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés; 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés; Additional chopped onion, optional

Meet the Cook: Doubler cette recette est automatique pour moi - à peu près tout le monde veut plus d'un bol! Je le gèle s'il en reste. C'est aussi bien la deuxième fois. -Sandra Miller, Lees Summit, Missouri

Ingrédients

Préparation

Dans une bouilloire ou un faitout, cuire la saucisse et le bœuf à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée; égoutter, en réservant 1 cuillère à soupe de jus de cuisson.Mettre la viande de côté
Faire sauter les oignons, les poivrons et l'ail dans le jus de cuisson réservé pendant 3 minutes.Ajouter le bouillon, la sauce Worcestershire et les assaisonnements; porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter les tomates, le bacon et les saucisses et le bœuf dorés; remettre à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes
Ajoutez tous les haricots.Mijotez pendant 1 heure en remuant de temps en temps.Garnissez avec de l'oignon haché, si vous le souhaitez.