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Joshua Peri
Chili chipotle aux trois haricots
Adapté à partir du dos d'une boîte de tomates de marque SandW.Ma famille adore celle-ci, et elle est si rapide et facile à préparer.L'un de mes faves aussi.La recette originale est très épicée et j'ai dû l'atténuer pour spice-wimps.Ils disent ENCORE qu'il est trop épicé comment je le prépare.Méfiez-vous des piments chipotle à la sauce adobo.Ils sont extrêmement chauds. J'utilise des tomates et des haricots faibles en sodium chaque fois que possible.
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Ingrédients
- Boeuf haché extra maigre de 400 grammes ou poitrine de dinde hachée de 400 grammes
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili (selon la recette originale)
- 1 c. À thé de cumin moulu (j'en rajoute d'habitude ... pour la saveur ... ce n'est pas épicé)
- 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés
- 1 cuillère à soupe de piment chipotle dans adobo, haché (recette originale appelée 3.Buy une canette)
Préparation
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Faire dorer la viande, l'oignon et l'ail dans une grande casserole à feu moyen-vif, environ 3 minutes. Drainer.
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Incorporer la poudre de chili, le cumin, les tomates non égouttées et les poivrons chipotle.Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
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Ajouter les haricots et cuire encore 5 minutes.
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Servir avec de la coriandre, de l'avocat et de la crème sure, si désiré. Du pain au maïs et une belle salade verte complètent le repas.
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