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Patti Serpa
Poulet et chorizo (restes déguisés savoureux)
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer l'huile dans une casserole. Ajoutez l'oignon, le poivron rouge céleri et faites cuire pour ramollir, mais ne laissez pas caraméliser.
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Ajouter le riz, le bouillon de poulet, la purée de tomates et la sauce Tobasco.Laisser mijoter 10 min à découvert.
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Incorporer le poulet, les pois à la saucisse et laisser mijoter encore 5 minutes. Éteindre le feu, couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes.
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REMARQUE: Par souci de préparation rapide et facile et parce que seulement 1 cuillère à soupe de purée de tomate est utilisée dans la recette, je vais probablement préparer une sauce chili et vous pouvez vous sentir libre de choisir votre choix.
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