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Chili verde (sauce chili verte)
Sauce traditionnelle épicée venue tout droit du pays des enchantements. J'ai trouvé cette recette en ligne il y a quelques années et je l'utilise souvent.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le shortening dans une poêle de taille moyenne à feu moyen.
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Faire sauter les oignons dans le shortening.
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Ajouter la farine et cuire 1 minute.
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Ajouter tous les ingrédients restants et laisser mijoter pendant 20 minutes.
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