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Cgallow05
Chipotle d'Alton Brown écrasé les patates douces
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Ingrédients
Préparation
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Placez les cubes de pommes de terre dans le panier et placez-le dans une grande casserole d'eau frémissante.
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Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.
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Ajouter le beurre aux pommes de terre et les réduire en purée avec le presse-purée.
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Ajouter les poivrons, la sauce et le sel et continuer à écraser pour combiner.
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Sers immédiatement.
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