Patates douces rôties à la cannelle

Name: patates douces rôties à la cannelle
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kg de patates douces à l'orange; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à soupe de miel; sel et poivre; 6 bâtons de cannelle

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Ingrédients

2 kg de patates douces à l'orange
2 cuillères à soupe d'huile de canola
2 cuillères à soupe de miel

Sel et poivre
6 bâtons de cannelle

Préparation

Lavez les pommes de terre, séchez-les bien et coupez-les en rondelles de 2 cm d'épaisseur.
Frotter avec l'huile combinée et le miel.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Placez dans un plat allant au four avec des bâtons de cannelle.
Cuire à 190 ° C pendant 20 minutes puis retirer du four.
Placer les bâtons de cannelle sous les pommes de terre en tournant les tranches pour exposer le côté non cuit.
Cuire encore 30 minutes jusqu'à tendreté.
Servir sur un plateau orné des bâtons de cannelle.