Chips de sésame et de citron

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.Laisser de côté.

Étendre les graines de sésame dans un plat allant au four de 23 x 23 cm. Faire griller au four pendant 10 à 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Augmenter la température du four à 190 ° C (190 ° C).

Faire fondre le beurre et laisser refroidir un peu. Incorporer le sucre, le zeste de citron, l'œuf, les graines de sésame, la farine et la levure chimique.

Déposez 1,25 cuillerée à thé sur les plaques à biscuits, en laissant environ 5 centimètres entre chaque biscuit.Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit brun doré.Laissez refroidir pendant 1 à 2 minutes avant de retirer des plaques à biscuits.Condendez les biscuits sur des grilles.