Chocolat chaud épicé espagnol

Name: chocolat chaud épicé espagnol
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un morceau de chocolat; Une tasse de 190 ml contenant du sherry; 1,25 centimètre de sel; cannelle moulue (pour garnir); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème fouettée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème fouettée; cannelle moulue (pour garnir)

Ingrédients

Préparation

Combinez les morceaux de chocolat, le sherry, le sel et la cannelle dans une casserole double et faites cuire doucement à l'eau chaude en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que tout le mélange soit bien mélangé.
Combinez le lait et une demi-tasse de crème dans une casserole et faites chauffer, mais NE PAS laisser bouillir.Ajoutez au mélange de chocolat en battant bien tout en ajoutant le mélange de chocolat.
Verser le mélange de chocolat chaud dans des tasses, recouvrir de crème fouettée et saupoudrer légèrement de cannelle.
Serve and please enjoy!