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Whoknows
Chocolat chaud pour un
C’est ma recette de chocolat chaud fait maison.Je n’en ai pas trouvé de semblable ici et était curieux de connaître le contenu nutritionnel.Un peu moins sucré que certains et un peu plus chocolaté que d’autres, il fait aussi du bon lait au chocolat (Laissez simplement refroidir le sirop et ajoutez-le au lait froid.) Soyez aventureux et changez les saveurs si vous le souhaitez. Une pincée de cannelle, quelques gouttes d’extrait de menthe ou d’orange, ou une demi-cuillerée de café instantané peuvent transformer un simple tasse de cacao dans une expérience gastronomique. Cela pourrait être facilement multiplié pour servir plus d'un.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le sucre, le cacao et le sel dans une petite casserole.
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Ajouter l'eau en fouettant, en remuant jusqu'à smooh.
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Porter à ébullition et cuire pendant 1-2 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit noir et sirupeux.
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Ajouter le lait et chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ne pas laisser bouillir le lait.
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Retirer du feu et ajouter la vanille.
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Verser dans une tasse de 284 grammes, décorer à volonté et servir.
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Remarque - Ajoutez d'autres épices sèches, telles que la cannelle, le cayenne ou le café instantané à l'étape 1.Ajoutez des extraits, tels que l'orange ou la menthe (ou des liqueurs aromatisées) à l'étape 5.
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Facultatif - Vous pouvez le préparer dans votre micro-ondes, si vous le souhaitez.Mélanger le sirop dans votre tasse.Cuire à «fort» pendant environ 30 secondes.Ajouter le lait et chauffer à «moyenne» pendant environ 2 minutes.Ajouter la vanille et servir.
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