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LAPLM
Chocolat croquant congelé
Recette originale, cette préparation fraîche et croustillante a été primée lors de plusieurs concours de recettes. Tout le monde s'accorde à dire que le mélange amusant de chocolat, de biscuits broyés, de crème fouettée et de noix constitue une alternative tentante à la crème glacée.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole épaisse, faites fondre le chocolat et le sirop de maïs; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer 130 litres de crème fraîche. Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à refroidissement.
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Incorporer les biscuits broyés et les noix. Dans un petit bol, battre le reste de la crème jusqu'à la formation de pics fermes; incorporer au mélange de chocolat.Étaler dans un plat carré de 9 po. Couvrir et congeler pendant 4 à 6 heures ou jusqu'à consistance ferme. Saupoudrer de noix supplémentaires et de biscuits broyés, si désiré.
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