Chocolat en plastique

Name: chocolat en plastique
Total time: 315 min
Yield: 16
Ingredients: 400 grammes de chocolat mi-sucré, haché; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop de maïs léger

Cette pâte au chocolat peut être roulée comme un fondant ou moulée pour former des roses, des feuilles ou autre chose. C'est très simple à faire et assez impressionnant. Cela peut aussi être fait avec du chocolat blanc.

Ingrédients

400 grammes de chocolat mi-sucré, haché

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sirop de maïs léger

Préparation

Faire fondre le chocolat dans un grand bol en métal au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Remuer de temps en temps jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu et incorporer le sirop de maïs.Le mélange deviendra collant, mais continuez de remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étaler sur un morceau de pellicule plastique et bien envelopper. Laisser reposer à la température ambiante jusqu'à ce qu'il soit ferme avant utilisation.La nuit est préférable.Utilisez de la poudre de cacao non sucrée sur les surfaces de travail pour empêcher le collage.