Chou bohémien aigre-doux

Cette recette est si ancienne qu'elle pourrait être considérée comme "antique". C’était la recette de ma grand-mère. Quand je l’ai préparée, j’étais adulte, mais elle sonnait définitivement dans mon esprit. Je me souvenais du goût délicieux. Ma grand-mère avait écrit cette recette pendant que je la reproduisais et elle avait noté que ce plat est bon avec du rôti de porc ou des côtelettes de porc, des boulettes de pâte et de la compote de pommes.Un excellent repas d’Europe centrale! (Des boulettes de pain sont maintenant disponibles dans la section congélateur du supermarché.)