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Chou braisé à la noix de coco
Nous aimons le chou et cela fait un moment que je regarde la recette tentante de Sue L. 305021.Merci de cette recette si facile à corriger que l'on trouve dans le livre de recettes * Carnival Creations * de Cyrus Marfatia (chef de la direction de Carnival Cruise Lines), j'ai une version similaire servie comme accompagnement à un filet de bœuf du Hunan glacé à l'orange - un combo inhabituel, mais j'ai étonnamment trouvé le chou plus attrayant et m'attendais à ce qu'il fonctionne bien avec une variété d'entrées. (Le temps a été estimé et 10 min autorisés pour la préparation des ingrédients) J'espère que vous l'apprécierez comme je l'ai fait.:-)
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, faites fondre la margarine à feu moyen-élevé. Incorporer les feuilles de laurier et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Incorporer le chou chinois et cuire jusqu'à ce que le chou commence à se faner. Ajoutez le lait de coco et la cuisson continue jusqu'à ce que le chou soit croustillant et que le lait soit réduit. Enlevez les feuilles de laurier.
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Mélanger la fécule de maïs avec 1 c. À soupe d'eau, incorporer le mélange au chou et cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Retirer du feu, assaisonner avec du sel et du poivre au goût, incorporer les oignons verts et servir immédiatement avec le choix souhaité.
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