Chou cuit au four

Name: chou cuit au four
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 chou pommé, environ 1 gramme; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de sucre; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 trait de Cayenne, si désiré; 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait chaud; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

Cette délicieuse recette de chou est simple à préparer et est généralement facilement acceptée par tous, à l'exception des véritables ennemis du chou. Le lait et le fromage ajoutent une onctuosité agréable à ce plat.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350.
Beurrer un plat allant au four peu profond de 12 x 8 po.
Trancher le chou en 12 quartiers.
Versez 1/4 litre d'eau dans une grande poêle et amenez à ébullition.
Ajoutez 1 cuillerée à thé de sel et le chou.
Cuire à feu moyen, à couvert, 10 minutes.
Bien égoutter.
Disposer le chou dans le plat de cuisson et saupoudrer du mélange de farine, de sucre, de 1 cuillerée à thé de sel et de poivre.
Parsemez de beurre et versez le lait chaud sur le chou; saupoudrer de fromage.
Cuire au four, à découvert, 35 minutes.