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Punkech Patel
Chourico portugais et poivrons
Excellent comme un sandwich comme les joes bâclées ou sur de la purée de pommes de terre ou du riz.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une mijoteuse, mélanger la saucisse, le poivron vert, l'oignon, la pâte de tomate, le vin, l'eau et l'ail pilé.
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Mélanger de manière à ce que tout soit bien réparti.
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Couvrir et laisser reposer à basse température.
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Cuire pendant 8 heures.
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cuire 2 heures supplémentaires pour permettre à une partie de l'évaporation.
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Servir sur du riz ou avec des petits pains portugais..
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