Choux à chorizo (terriblement impressionnant)

Name: choux à chorizo (terriblement impressionnant)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 2 saucisses au chorizo; huile d'olive; 1/4 litre d'eau; 3 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine nature; 2 œufs en plein air

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 200 ° C/400 ° F.
Peler les saucisses et émietter la viande dans une poêle bien chaude. Frire jusqu'à belle et brune, puis égoutter sur une serviette en papier.
Faites chauffer le beurre, l'eau et le sel dans une casserole épaisse.Aussitôt que le beurre est fondu et que l'eau est bouillante, ajoutez toute la farine.
Baisser le feu et remuer comme un fou, jusqu'à ce que la pâte se détache des côtés et forme une boule.
Continuez à cuire et à remuer pendant encore quelques minutes, puis versez dans le processeur et mélangez pendant 15 secondes.
Ajouter les oeufs et mélanger encore 45 secondes.
Incorporer la chair à saucisse dans le mélange, puis déposez une bonne cuillerée à thé sur un plateau graissé/tapissé.
Cuire au four à 200 ° C pendant 10 à 15 minutes - jusqu'à ce que ce soit doré et servir dès que possible. Ne dure pas longtemps -.