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NIKKIJM
Choux de bruxelles mojo
C’est l’invention de Dh et ma façon préférée de manger les choux de Bruxelles.Il appelle toutes ses créations culinaires tout ce qu’il est mojo, par conséquent; Choux de Bruxelles Mojo.Ce plat cuisant en 2 minutes, il est donc préférable de disposer tous les ingrédients dans un petit bol et d’attendre avant de commencer la cuisson.
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Ingrédients
- 227 grammes de choux de Bruxelles, parés et lavés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du pesto de tomates séchées
- 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
- 1/2 cuillère à café de curry en poudre
Préparation
-
Utilisez un hachoir ou un robot culinaire pour hacher grossièrement les choux de Bruxelles, en laissant quelques morceaux plus gros (jusqu'à 0,5 po); faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez les choux et l'ail et faites sauter 1 minute.
-
Ajouter le reste des ingrédients et faire sauter pendant 1 minute supplémentaire; le temps de cuisson total du plat est de 2 minutes; ne pas trop cuire; Servir chaud.
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