Choux de crabe

Name: choux de crabe
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 1 litre d'huile pour la friture; Chair de crabe cuite de 400 grammes; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 2 cuillères à café de sel à l'ail; 2 emballages (454 grammes) de petits emballages en won

Ingrédients

1 litre d'huile pour la friture
Chair de crabe cuite de 400 grammes
1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli

2 cuillères à café de sel à l'ail
2 emballages (454 grammes) de petits emballages en won

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande casserole à 190 degrés (190 C).
Dans un bol moyen, mélanger la chair de crabe cuite, le fromage à la crème et le sel à l'ail.
Rouler une petite quantité du mélange de chair de crabe à l'intérieur de chaque emballage et sceau de la tonne.
Dans de petites quantités, placez soigneusement les tonnes dans l’huile chaude. Frisez 2 à 3 minutes, jusqu’à coloration dorée. Égouttez sur du papier absorbant.