Churrisimos

Name: churrisimos
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 feuille de pâte feuilletée décongelée; dulce de leche, pour tremper

C’est un bonbon mexicain que j’ai eu dans des foires et des carnavals. J’étais ravi de le voir à la télévision et de la facilité avec laquelle ils étaient capables de faire de la pâte feuilletée.Une version plus saine parce qu’ils sont cuits au four frit comme la nourriture juste.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 190 degrés.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver. Mélanger le sucre avec la cannelle dans un petit bol et réserver.
Saupoudrez de sucre à la cannelle sur votre surface de travail et placez la pâte feuilletée en une couche uniforme sur la surface.
Badigeonnez légèrement la pâte avec de l'eau et saupoudrez généreusement de sucre à la cannelle.Faites glisser la pâte et recommencez de l'autre côté.
Coupez la pâte en lanières de 1,25 cm de largeur.Placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, en tournant les extrémités de chaque bande pour obtenir un tire-bouchon.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés, 20 minutes et laisser refroidir complètement.
Servir avec une trempette au dulce de leche ou au caramel.