Chutney de pêche aux épices

Name: chutney de pêche aux épices
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pêches fraîches pelées et hachées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des raisins secs; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; centimètre poivre de Cayenne; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche émincée; 1 cuillère à café de vinaigre de cidre

Si vous aimez le chutney, vous adorerez cette version micro-ondes rapide et épicée des versions traditionnelles.Envoyée par Shirley Glaab à Hattiesburg, dans le Mississippi, ce condiment savoureux et acidulé associant oignons, pêches et raisins secs est un excellent moyen de jazzer l'été viandes et poulet grillés.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger l'oignon et l'huile. Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 à 2,5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajoutez les pêches, les raisins secs, la cassonade, la cannelle, le sel, le clou de girofle et le poivre de Cayenne.Couvrez et cuisez à puissance égale à 50% pendant 5 minutes.Couvrez la cuisson et laissez cuire encore 4-5 minutes ou jusqu'à épaississement. température ambiante.Store dans le réfrigérateur.

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