Chutney rapide aux canneberges

Name: chutney rapide aux canneberges
Cook time: 5 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 1 boîte (454 grammes) de sauce aux baies et aux canneberges entières; 2 boîtes (227 grammes) d'ananas broyé, égoutté et égoutté; 2 cuillères à soupe de remplacement de sucre brun (comme le mélange de sucre brun Splenda®); 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 3 green onions, chopped; 1 piment jalapeno, les graines et les côtes enlevées, émincées

C’est parfait avec le poulet, la dinde et le porc.Je l’utilise avec le filet mignon de porc aux herbes grillées servi sur des biscuits à la farine de maïs pour des occasions spéciales d’apéritif.Garnis avec un supplément de vert haché oignons, si vous le souhaitez.Si vous voulez plus de chaleur dans le chutney, conservez quelques-unes des graines et des côtes de jalapeno pendant que vous les hachez.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la sauce aux canneberges, l'ananas, le substitut de cassonade, le gingembre moulu et le sel de mer dans une petite casserole; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.Laisser refroidir pendant 10 minutes.
Incorporer l'oignon vert et le piment jalapeno dans le mélange de sauce aux canneberges; transférer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique.
Refroidissez la sauce au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit froide, au moins 30 minutes.