Citrouille au gingembre

Name: citrouille au gingembre
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pacanes, hachées grossièrement; 1 1/4 cuillères à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mélasse légère; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la purée de potiron cuite; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter

Ingrédients

Préparation

Servir sur un gâteau au gingembre chaud.
Pour le gâteau, dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre, puis couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
Incorporer les noix de pécan.
Mesurez 1/3 litre de mélange de miettes et pressez-le uniformément au fond d'un plat de cuisson non graissé de 9 "x9".
Ajoutez au reste du mélange de miettes les 9 derniers ingrédients du gâteau et mélangez bien.
Verser uniformément dans un plat allant au four et cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent au centre en ressorte propre.
Pour la sauce au caramel, faites fondre le beurre dans une casserole moyenne, puis ajoutez le sucre et le sirop.
Porter à ébullition, cuire et remuer constamment pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Incorporer la crème à fouetter et porter à nouveau à ébullition.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Serve over warm ginger cake.