Clafouti aux bleuets

Name: clafouti aux bleuets
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles; 2 cuillères à soupe de sucre à glacer tamisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 gros œufs; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 2 cuillères à soupe de sucre à glacer tamisé

Un dessert léger du livre de recettes Live Longer.J'ai fait cela une fois seulement et j'ai utilisé des bleuets frais.Veuillez lire le compte rendu de PaulaG avant d'essayer d'utiliser des baies congelées.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375 °. Dans un bol de taille moyenne, combinez les bleuets avec 2 c. À soupe de sucre granulé et laissez reposer pendant la préparation de la pâte.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger le reste du sucre granulé, du lait, de la farine, des œufs, du zeste d'orange, de la vanille et de la cannelle pendant 30 secondes ou jusqu'à consistance homogène.
Graisser légèrement une assiette à tarte de 9 po et disposer les bleuets sur le fond. Étaler la pâte uniformément sur les bleuets et cuire au four 35-40 ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et légèrement dorés. Saupoudrer de sucre en poudre.
Donne 4-6.