Clone de cheesecake d'accueil de bananes de homard rouge

Faites et partagez cette recette de clone de gâteau au fromage Foster de bananes de homard rouge.

Ingrédients

Préparation

Battez juste jusqu'à ce que combiné.
Enveloppez l'extérieur du moule à charnière d'un centimètre de diamètre avec des côtés de 3 po de hauteur avec une feuille résistante.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les pacanes, le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille.
Bien mélanger.
Presser le mélange dans le fond du moule préparé.
À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.
Incorporer graduellement le sucre.
Battre la fécule de maïs.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé après chaque addition.
Ajouter la purée de banane, la crème sure, le jus de citron, la vanille, la cannelle et le sel.
Beat just until combined.
Transférer le remplissage dans un plat à gratin.
Placez le plat dans un grand plat à rôtir.
Ajoutez suffisamment d’eau chaude dans le plat à rôtir pour qu’il atteigne un centimètre sur les côtés du moule à charnière.
Cuire jusqu'à ce que le centre du gâteau soit bien cuit, environ 1 heure 15 minutes.
Retirer le gâteau du four.
Maintenir la température du four.
Pendant ce temps, préparez la garniture.
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le sucre et la vanille jusqu'à homogénéité.
Étaler la garniture sur le gâteau au fromage.
Cuire jusqu'à ce que la garniture soit prête, environ 10 minutes.
Éteignez le four.
Laisser le gâteau reposer au four jusqu'à ce qu'il soit refroidi à la température ambiante, environ 2 heures.
Réfrigérer le gâteau jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Cutaround cake à détacher; enlever les côtés du moule.
Transférer le gâteau dans un plat.
Faire chauffer la sauce au caramel dans une petite casserole à feu doux en remuant souvent.
Mélanger au rhum.
Verser un peu de sauce sur le gâteau.
Disposez les bananes sur le gâteau.
Couper le gâteau en quartiers et servir avec la sauce.