Clone de croûte de pizza au boboli

Name: clone de croûte de pizza au boboli
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 crusts, 6
Ingredients: 1/4 litre d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'ail, émincé; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien; 2 cuillères à café de parmesan, à saupoudrer; 2 cuillères à café de levure sèche active; 2 cuillères à café de parmesan, à saupoudrer

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Ingrédients

Préparation

Ajoutez tous les ingrédients (sauf le second parmesan) à la machine à pain dans l'ordre indiqué par votre fabricant.
(mettez l'ail dans la farine pour qu'il ne ralentisse pas la levure) Placez la machine à pain sur le réglage de la pâte.
Une fois le cycle terminé, former deux croûtes sur les moules à pizza, saupoudrer de parmesan, couvrir et laisser lever à nouveau.
Cuire au four 260 minutes à 230 degrés jusqu'à brun clair.
Cool.
Envelopper étroitement dans du papier d'aluminium et congeler.
(Ou utiliser).