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ERINVDIX
Cobbler baies à la mijoteuse
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage, divisé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre, divisé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre, divisé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 oeuf légèrement battu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1/8 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des framboises non sucrées
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des myrtilles non sucrées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du yogourt glacé à la vanille et à la vanille
Préparation
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Dans un bol, mélanger 1/4 litre de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, la poudre à pâte et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait et l'huile; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien humidifiés (la pâte sera épaisse). Étaler la pâte uniformément sur le fond d'une cocotte minute recouverte d'un aérosol de cuisson.
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Dans un bol, mélanger le sel, le reste de la farine et le sucre. ajouter les baies et mélanger pour bien enrober. Étendre la pâte sur la pâte.Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 à 2,5 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le cordonnier ressorte sans la chapelure. .
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