Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
T L Dixon
Cocotte de boeuf et aubergine (aubergine)
C'est un excellent plat pour la congélation.Je fais des portions individuelles pour faciliter le dégivrage et le chauffage.Un dîner copieux pour les familles et les invités.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Boeuf haché maigre de 400 grammes
- 1 yellow onion, chopped
- 1 poivron vert, coupé en dés
- Sauce piquante, au goût
- 1 cuillère à soupe d'épices italiennes broyées
- 2,5 aubergines moyennes, pelées et coupées en tranches de 1 centimètre
- 1 boîte (425 grammes) de tomates italiennes en dés, égouttées
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant un mélange à farce au pain de maïs
- 1 soupe (305 grammes) de crème de céleri
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- Sel et poivre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, fraîchement râpé
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 °.
-
Dans une poêle, dorer le boeuf haché, l'oignon haché et le poivron vert; bien égoutter.
-
Ajouter les assaisonnements italiens au mélange de viande; Ajouter les tomates en dés.
-
Mélanger légèrement.
-
Mélangez la crème de céleri, la sauce piquante au goût et un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait.
-
Répartir environ 60 litres de sauce à la viande dans un plat allant au four vaporisé d’huile; puis couchez les aubergines, le mélange de viande, la farce et la moitié du mélange à soupe; répéter.
-
Recouvrir de fromage râpé et cuire au four 45 à 50 minutes.
-
Laisser reposer 5-10 minutes avant de servir.
-
Garnir de parmesan râpé.
-
Se congèle bien en portions individuelles.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minUn platpois aux yeux du sud, onion, gousses d'ail, courgette coupée en quatre en longueur puis, jambon, coquillettes, sel poivre, fromage,pâtes du Nouvel an avec pois blackeye -
3360 minUn plattomates, tomates, Canneberge, dés de pomme, raisins secs, ketchup, sucre, dinde, onion, Oeuf, riz, poivre, ketchup, eau, heures de chou, vaporisateur,pot de chou farci sain -
40 minUn platriz, jus de citron vert, eau, sauce poisson, sucre, riz, poivre de Cayenne, pétrole, pétrole, gousses d'ail, échalote, crevettes dans, des œufs, cacahuètes ne serait pas ces, germes de soja, Scallion, Loosley coriandre,pad de crevettes thai -
70 minUn platspray antiadhésif, Pâtes, asperges en, poitrines de poulet, champignon, onion, jus de citron, sel, poivre, Lait, du vin, Sauce d'Alfred, moutarde,poulet dijon au printemps
J'ai adoré