Cocotte de fiesta frittata

Name: cocotte de fiesta frittata
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 8 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 boîte (113 grammes) de poivrons verts en dés, égouttés; 1 green onion, minced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des grains de maïs surgelés; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des morceaux de bacon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa fraîche

Facile et rapide, cette casserole est le plat d'été idéal.Le fromage, les poivrons en dés, l'oignon vert, le persil frais, le maïs et d'autres ingrédients savoureux sont incorporés dans des œufs et cuits au four.Cette gâterie aux légumes est idéale pour les pique-niques, les fêtes et autres Vous pouvez couper la casserole cuite en petits carrés et servir avec des cure-dents et de la salsa comme trempette.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la crème sure, le fromage Cheddar, les poivrons verts, l'oignon vert et le persil.Mélanger le maïs, les haricots noirs, le poivron rouge et les morceaux de bacon.Transférer dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre de la casserole en ressorte propre. Servir avec la salsa fraîche.