Cocotte de maïs épicée

Name: cocotte de maïs épicée
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 boîtes (432 grammes) de maïs en grains entiers égouttés; 1 boîte de 113 grammes de piments verts coupés en dés; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine; 227 grammes de fromage à la crème; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait

Une bonne alternative à celle d'avoir du vieux maïs ordinaire sorti de la canette.Vous pouvez aussi utiliser du maïs congelé et décongelé, bien sûr.Un joli plat d'accompagnement pour les plats Tex-Mex comme les tacos ou les fajitas.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne à feu doux, fondre le beurre, le fromage à la crème et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et crémeux.
Incorporer le maïs et les piments verts au mélange de fromage à la crème.
Verser le mélange dans une cocotte de 2 litres.
Cuire au four 350 pendant 30 minutes.