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Nikki p17
Cocotte de pommes de terre et d'œufs
C'est une casserole qui a été utilisée pour les repas de carême par mon inlaws.Elle est d'origine hongroise et partout où je la prends, je reçois des demandes pour la recette.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.
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Mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition et retirez-le immédiatement du feu.Couvrez et laissez les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.Enlevez de l'eau chaude, laissez refroidir, pelez et coupez en tranches.
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Dans une casserole de 23 x 33 cm, posez les pommes de terre et les œufs en saupoudrant chaque couche d'œufs avec le sel d'assaisonnement, puis les pommes de terre.
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Dans une petite casserole, faire fondre la margarine avec la crème sure. Verser sur les pommes de terre et saupoudrer légèrement de sel d'assaisonnement.
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Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
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Nutrition
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